Crudo Catarratto Zibibbo is een biologische witte wijn uit Silicië, Italië. Deze biologische witte wijn is gemaakt met twee inheemse Siciliaanse druivenrassen, Catarratto en Zibibbo. De Catarratto druif is de belangrijkste witte druivensoort op het eiland en zorgt voor frisse aroma's van citrusvruchten. De Zibibbo (Muskaat) druif geeft de wijn haar aromatische en bloemige noten van ananas en vlierbloesem.
De wijn past hierdoor uitstekend bij schaal- en schelpdieren als langoustine en kreeft, maar is ook perfect bij Aziatische gerechten.
